庭木のローリエ

この記事のキーワード暖かい、自然の水

友人宅の庭木に大きなローリエ
カレーを作る時は必ず使う香辛料の葉
　日本語で　月桂樹
　フランス語で　ローリエ
　英語で　bay.leaf
庭師さんが手入れをした後で、葉が沢山あって
庭一面、良い香りが漂っていました
早速いただいて、乾燥ローリエを作ろうと…
結構買うと高いんですよ。
生で使うと青臭さ、苦味が出るんですよ。
アポロン（太陽の神）の聖木と言われ
栄光の象徴として知られているそうです。
日本では日露戦争の勝利記念樹として
植えられたのがきっかけで
全国的に記念樹や庭木として植えられる
ようになったとか。
昨夜のＮＨＫ，坂の上の雲…日露戦争に突入
らしき雰囲気になってきました。
も～戦争はゴメンですね。
世界平和をアポロンに祈ります。

2010年12月20日 16:00