やはり、山の日陰は一息つけました。
木々も葉を広げ、実を付けたり、沢の響きも涼しげです。
かやの木に実が沢山なっていました。(今まで知りませんでした)
調べてみましたら、絶滅に近い…とありました。
平安時代は灯火用、江戸時代には食用油、虫よけとして、現代では、
高級料理店で珍重されているそうです。
寿命は1000年、直径1.1mなるのに300年もかかるそうですよ。
囲碁、将棋盤の盤材になり、渋い飴色の光沢に風格がありますね。
殺菌作用があってまな板、箸等に最適、でも…絶滅の危機とは……。

やはり、山の日陰は一息つけました。
木々も葉を広げ、実を付けたり、沢の響きも涼しげです。
かやの木に実が沢山なっていました。(今まで知りませんでした)
調べてみましたら、絶滅に近い…とありました。
平安時代は灯火用、江戸時代には食用油、虫よけとして、現代では、
高級料理店で珍重されているそうです。
寿命は1000年、直径1.1mなるのに300年もかかるそうですよ。
囲碁、将棋盤の盤材になり、渋い飴色の光沢に風格がありますね。
殺菌作用があってまな板、箸等に最適、でも…絶滅の危機とは……。

181号線、久米、中北上あたりを通過するたびに、
立派な旧家がある…と思っていました。
思い切って少し旧道に入ってみましたら、
思った通りのそれはそれは、立派!!
庭にはビックリする標識があった。
酒造屋さんだったんですね、今まで知りませんでした。
瓦も、造りも時代を感じますよ。
帰り道、別な所で素敵な井戸発見!
庭のインテリアになってます、素敵!!

民家の、古い、古い井戸、濁っています。
何十年も使っていない、いつの時代からかな~と思わせる、
でも趣がありますよね~。この形式。
綺麗にして、使えるように…との依頼です。
石積みも綺麗にして、修正して、
綺麗に洗って、ポンプUPして使えるようにしました。
このような形式の井戸が、残っているのは珍しいですね。
ず~っと残していってほしいですね。

あまりの暑さに…喉を潤さないと…と言うことで、
料理が人気!と聞いていたお店に行ってきました。
山陰賀露港から毎日新鮮なお魚が届く、美味しかった~!
写真籠の中、下部の黄色は、
プッチーニ「西洋カボチャ」と言うのだそうです。
知らない名前でしたので、友人とえっ””プッチーニ””⤴と…
ハロウィンでよく使われる、手のひらサイズのカボチャだそうです。
上のガラス皿、そうめんが揚げて冷やしてあり、夏野菜も、
冷製になっていて、ヒヤッとして口当たり気持ちいい。
タレも特製、美味しかった、一押しでした!!
山北にあるお店でした。
平成12年全国包丁人大会で、女性初登場、かつ最年少で金賞受賞した、
凄腕の料理長さんでした。
皆さんとっても親切で、明るい感じで、美味しくいただけました。

大型の井戸洗浄してきました。
さすがに大きい!!
洗浄した水が噴出しています。
トラックにコンプレッサーを積んで稼働です。
猛暑でしたが、時々水しぶきを浴びながらの仕事でした。
綺麗な井戸水になって、みなさんに喜んでもらえるのが最高ですね!!

涼しげな、可愛い、夏菓子いただきました。
ハマグリの貝殻の中に入っていました。
殻を開けるのが楽しみですね、はじめて見ました。
食べ方があるんです。
食べるのです。京都の夏菓子で浜土産(ハマズト)と言うそうです。
中に大徳寺納豆が1粒入っています。上品な琥珀糖、やはり京都ですね。
貝殻がスプーンなんて、お洒落!!


気持の良い山の上の井戸現場。
電気も今は通っていない、道つくりしながらの現場搬入。
果樹園もある。
ブルーベリーが沢山実っていました。
今日は機械搬入、施主の方と打ち合わせです。
さわやかな風が有難い!
週明けからは天気も良さそうです、
さぁ~、ガンバルゾ~。