株式会社井戸屋

あまりの暑さに…喉を潤さないと…と言うことで、

料理が人気！と聞いていたお店に行ってきました。

山陰賀露港から毎日新鮮なお魚が届く、美味しかった～！

写真籠の中、下部の黄色は、

プッチーニ「西洋カボチャ」と言うのだそうです。

知らない名前でしたので、友人とえっ””プッチーニ””⤴と…

ハロウィンでよく使われる、手のひらサイズのカボチャだそうです。

上のガラス皿、そうめんが揚げて冷やしてあり、夏野菜も、

冷製になっていて、ヒヤッとして口当たり気持ちいい。

タレも特製、美味しかった、一押しでした！！

山北にあるお店でした。

平成１２年全国包丁人大会で、女性初登場、かつ最年少で金賞受賞した、

凄腕の料理長さんでした。

皆さんとっても親切で、明るい感じで、美味しくいただけました。